サンダガ⚡

さくさく軽快2chまとめサイト

【話題】日本人だけが「のり」を消化できるってホント?

1:極限紳士★2015/03/21(土)00:49:48.32ID:???*
日本人だけが「のり」を消化できるってホント?
腸内細菌は食べ物を消化しビタミンを作るだけでなく、
免疫力もアップする働きがあると言われています。
中でも、のりなどの海藻類を消化する酵素をもつ
腸内細菌が日本人にのみ発見されたと、遺伝子の研究から明らかになりました。
・のりを分解する酵素を発見
 フランスの研究グループは2010年、のり(海苔)の成分である
ポルフィランを分解する新しい酵素を海に住む細菌から発見しました。
この酵素は寒天を分解する酵素と似ていましたが、寒天は分解できず、
のりのポルフィランだけを分解するためだけに発達した
特別な酵素であることが分かりました。
 彼らがその酵素を作り出す遺伝子をもつ生物が他にもいないか
探してみたところ、海に住む細菌だけでなく
人のお腹から採取した腸内細菌の遺伝情報の中に、
その遺伝子が存在していることが分かったのです。
 しかも、その特別な腸内細菌は日本人にのみ見つかったとのこと。
彼らは比較のために北米人の腸内細菌を調べてみましたが、
発見できなかったそうです。
・腸内細菌の働き
 人間は栄養分を吸収するために、食べた物を酵素により
分解・消化する必要があります。
「腸内細菌」とは、私たち人間の腸の中に住んでいる細菌のことです。
「細菌なんて汚い!」と言っているあなた、腸内細菌は私たちが
健康に生きていくためにとても大切なものです。
 腸内細菌は人間が上手に消化できない食べ物を消化し、
作ることができないビタミンを作るだけでなく
病原菌と戦うための免疫を発達させ、病気に強い体に
貢献していると言われています。
 そんな腸内細菌が私たち日本人にのりを消化する力を
与えてくれたことが、遺伝子の研究から明らかになったということです。
・生ののりを食べた結果
 では、なぜ日本人の腸内に住む細菌だけが海の生物の
遺伝子を持つことができたのでしょうか? 
研究グループは、「生ののりを食べることによって付着した菌が体に入り、
腸の中で遺伝子の受け渡しがあったのではないか」と考えています。
 海に囲まれた土地で暮らし、昔から海藻を食べてきた日本人だからこそ得
られた機能なのかもしれません。
日本人にとって、のりなどの海藻をうまく消化して栄養分にすることができる
腸内細菌をお腹にもっていることは、生きていくために有利だったと考えられます。
 低カロリーで美容にも良いとされる海藻。
これからも私たちの食生活に積極的に取り入れたいものです。
ソース
bizmakoto.jp

http://bizmakoto.jp/style/articles/1503/20/news026.html
4:名無しさん@1周年2015/03/21(土)00:52:35.33ID:mbjQNbid0
> しかも、その特別な腸内細菌は日本人にのみ見つかったとのこと。
彼らは比較のために北米人の腸内細菌を調べてみましたが、発見できなかったそうです。
この文章読むだけだと、日本人と北米人しか調査してないように読めるけど。
6:名無しさん@1周年2015/03/21(土)00:52:56.41ID:qfUHA0bn0
吉本芸人のノリはちょっと消化できない
9:名無しさん@1周年2015/03/21(土)00:53:44.68ID:YNsuHwSc0
その代わり日本人は牛乳をうまく消化できない
子供の頃に背を伸ばそうとして何度腹を下したことか
16:名無しさん@1周年2015/03/21(土)00:55:24.18ID:8jTw0Jok0
海苔は、いくら食べても下痢にならないな。
パンや牛乳は、すぐに下痢になるのに…。
147:名無しさん@1周年2015/03/21(土)01:23:14.90ID:gVr4lnwE0
>>16
オレは海苔はダメなんだよ
少量ならいいけど、海苔巻きとか多めに食べると
何故か吐いてしまう
ただ吐くんだから腸内細菌とは違うメカニズムだよな
24:名無しさん@1周年2015/03/21(土)00:56:51.75ID:+7JFnwye0
海産物で生き延びてきた日本人って、ヒ素とか水銀なんかの排泄能力も高いんじゃないのかね
27:名無しさん@1周年2015/03/21(土)00:57:06.15ID:x68Z8FjV0
へえええ
お値段が高い焼き海苔ってマジウマだよね
175:名無しさん@1周年2015/03/21(土)01:30:26.84ID:WQCnnmJXO
>>27
いつも十枚で300円弱のはね出し海苔を買ってるけど
700円ぐらいのだと全然違うみたいだね。
おにぎりに使うとすぐなくなっちゃうからなかなか買おうと思えない。
34:名無しさん@1周年2015/03/21(土)00:58:06.32ID:QZqL77TD0
朝鮮人も調べてあげたらよかったのに
出てこなかったら海苔の起源主張もしなくなるだら
35:名無しさん@1周年2015/03/21(土)00:58:12.60ID:cRSIV3v30
つまり、在日や古代の渡来人も消化酵素を持っていないと言う事だろう。
海苔で日本人か否かの判定が出来るとは素晴らしい発見だな。
俺は海苔を食べても下痢などしないから純粋の日本人だ。
68:名無しさん@1周年2015/03/21(土)01:06:02.33ID:tDyw+YJB0
どーも世界から日本人は別もんみたいに扱われてる気がするんすけどー(´・ω・`)
80:名無しさん@1周年2015/03/21(土)01:07:48.85ID:+enONeI20
>>68
スーパーマン扱いをされるのか
クリーチャー扱いを受けるのか
推移を見極めて、悪い方向に行きそうなら抗議しないとなw
90:名無しさん@1周年2015/03/21(土)01:09:20.98ID:QMGqoMyX0
うっぷるいのりぃ
172:名無しさん@1周年2015/03/21(土)01:29:48.43ID:8gcVJChT0
海苔だけでただの盛りそばが高級なざるそばに変わるから凄い。
海苔の威力は絶大。
180:名無しさん@1周年2015/03/21(土)01:31:32.75ID:aBVFpMzfO
>>172
のりかけただけで100~150円くらい違うもんな
235:名無しさん@1周年2015/03/21(土)01:50:46.88ID:Hip9yHZD0
>>172
たらこパスタも。あるのとないのじゃ全然違う
205:名無しさん@1周年2015/03/21(土)01:40:18.95ID:I7BW+ggP0
ノリは動脈硬化を防ぐビタミンKが豊富。
牛乳、納豆、海苔、卵
これらは毎日欠かさず食べる様に。
420:名無しさん@1周年2015/03/21(土)04:35:57.71ID:NIBxi9Yf0
そうかもな。海苔は基本的に消化に悪い。
それを海から取ってきて好んで食うんだからなあw
424:名無しさん@1周年2015/03/21(土)04:42:56.00ID:PApXuTlj0
ワカメも確か日本人ぐらいしか栄養を吸収出来ないんだよな
460:名無しさん@1周年2015/03/21(土)05:07:30.78ID:nBCMOkU00
あれ?生のりの話じゃなかったっけ?
焼き海苔はみんな消化できるって記事を読んだような

関連記事

  1. 北朝鮮に独自制裁発動=総連幹部の再入国禁止−安倍首相が声明
  2. 政党支持率、自民党40.4%、民主党7%、日本維新の会5.3%、公明党3.1%、みんなの党2.6%・・・NHK
  3. ミサイル対策、敵基地攻撃能力検討も=安倍首相